【中药煎煮是常见的中药处方剂型 ，但如果煎煮不当，可能会失去药效 ，甚至产生副作用。本文将为大家介绍中药正确的煎煮方法，帮助药性更好地发挥效果。】
首先说一下最佳的煎煮器皿 。陶罐和瓷器是煎中药最好的器皿，特别是砂锅更是首选。现代研究发现，砂锅化学性质稳定，不与中药成分发生反应，对药性影响较小 。相比之下，玻璃及金属器皿并不适宜使用，因为草木类药材与铁器会形成难溶物质，影响药物的疗效。而铜器和不锈钢也不可使用，因为铜在高温条件下会与中药汤发生化学反应，不锈钢中的重金属溶解出来则会影响健康。
接下来，我们来谈谈中药的煎煮方法。
煎煮前，药物需要先进行水浸片刻。将中药放入熬药锅内，第一次加水量应超过药物表面3-5厘米 ，第二次加水量则应超过药物表面1-2厘米 。对于质地较松泡的花、叶、全草，可适量加水 。煎煮时，先煮沸后改用微火 ，以免过快煎干 。
一般来说 ，药物需要煎煮两次，头煎沸后约煮25分钟，二煎约煮20分钟 。滋补药煎煮时间可能较长 ，煮沸后需文火煮1-2小时。煎煮过程中，第一次煎煮后要将药汁滤出 ，然后再添水 ，进行第二次煎煮 。每次熬制的药汁最好控制在200-300毫升左右，一、二次煎的药汁混合在一起 ，分两次或数次饮服。这样做的效果不次于一次煎煮。对于治疗热性疾病的药物，煎药药液宜多些，并需分多次饮服，才能保证药力持久。
在选择服药时间上 ，一般来说，根据药性定时间。补阳的药物最好在早晨服用，利用人体上午阳气旺盛的特点，使药物发挥更好的作用。补阴的药物则适合晚上服用，因为人体晚上阴气旺盛 ；而安神的药物最好在睡觉前服用，这样疗效会更好 。
对于特殊药物的煎煮要点，我们也需要注意。
1 ：先煎是指一些有效成分难溶于水的金石 、矿物、介壳类药物，需要先将其打碎后煎煮。煎煮时间一般在20-30分钟之间，而有毒药材则一般需要先煎煮45-60分钟。
2：后下是指一些气味芳香的药物，由于久煎容易挥发有效成分降低药效，所以在其他药物煮沸后5-10分钟，再放入这些药物。
3 ：包煎主要指一些粘性强、粉末状以及表面带有绒毛的药物，一般需要用纱布袋装好。
4：另煎是指某些贵重药材，为了更好地检出有效成分 ，需要单独另煎，一般另煎2-3小时。
5 ：冲服主要适用于某些容易溶于水或久煎容易破坏药效的药物，可以用温开水或者复方其他药物煎液进行冲服。
6 ：烊化则是指一些胶类药物及黏性大 、易溶的药物 ，为避免进入煎粘锅或粘附其他药物影响煎煮，可以先用水将它们加热融化后再与其他煎好的药液一起冲服。
7：泡服主要指某些有效成分易溶于水或久煎容易破坏药效的药物，可以用泡服的方法服用 。
总结一下，正确的中药煎煮方法非常重要，它能够保证中药的疗效发挥到最佳状态。选择适当的煎煮器皿，控制好水量和时间 ，遵循特殊药物的煎煮要点，合理安排服药时间 ，都能为我们带来更好的疗效 。但需要注意的是，如果遇到复杂的疾病或不确定的情况 ，最好还是咨询专业中医师的意见，以确保用药安全和疗效。
